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Election bretonne 29 février 2008

Le Parti Breton présente des candidats dans plusieurs communes de
Agence Bretagne Presse – Pouldreuzic,France
Jean-Philippe : « Je défends la culture bretonne depuis toujours. Etudiant, je donnais déjà des cours de breton. Je fais partie encore de nombreuses

Lorient-Centre : Corinne Legall (PCF) signe l’engagement
Agence Bretagne Presse – Pouldreuzic,France
Je propose que le Conseil général du Morbihan s’engage résolument dans une politique ambitieuse pour la langue et la culture bretonne, en soutenant les

 

Les huîtres chaudes 18 décembre 2007

Tout d’abord, prendre mon petit couteau, descendre de la maison vers la plage à partir de la mi-marée descendante et aller sur les rochers ouvrir une douzaine d’huîtres toutes fraîches. Ou alors inviter une bande de copains, ou la famille, à comparer ensemble des huîtres du golfe du Morbihan à celles de pleine mer. Les grands jours, une douzaines d’huîtres plates et pourquoi pas des Bellons à comparer à des Marennes …. accompagnées de bon pain traditionnel et de beurre.

Ingrédients (pour 6 personnes)

– 2 douzaines d’huîtres creuses
– 3 échalotes grises
– 10cl de muscadet
– 2 jaunes d’œufs
– 100g de beurre demi-sel
– 1 citron
– paprika
– poivre

Lorsque l’on dispose à profusion d’huîtres friches à déguster, on peut essayer de temps à autre, pour changer, une recette d’huîtres chaudes. Ne pas hésiter à demander à son écailler d’ouvrir les huîtres, mais dans ce cas, confectionner la recette immédiatement.

  1. Retirer les huîtres de leur coquille et les mettre dans une assiette creuse au réfrigérateur, à couvert. Filtrer l’eau que contiennent les coquilles et la verser dans une casserole. Rincer ensuite les coquilles pour en éliminer tous les petits débris et les éponger.
  2. Peler et émincer finement les échalotes. Les ajouter dans la casserole avec l’eau des huîtres ainsi que le vin blanc. Faire chauffer ce mélange sur feu très vif pour faire réduire jusqu’à un volume de 2 bonnes cuillerées à soupe environ. Retirer alors la casserole du feu et ajouter les jaunes d’œufs. Fouetter alors très vivement jusqu’à obtenir une consistance mousseuse, puis remettre la casserole sur feu très doux (ou mieux au bain-marie) et incorporer le beurre en fouettant régulièrement.
  3. Lorsque cette sauce est homogène, donner 2 ou 3 tours de moulin à poivre et ajouter 1 grosse cuillerée à soupe de jus de citron. Remettre les huîtres dans leurs coquille et les ranger sur la tôle du four après l’avoir tapissée de gros sel ou de papier d’aluminium froissé pour les caler.
  4. Verser délicatement la sauce sur les huîtres ou la répartir avec une cuillère, puis ajouter une légère pincée de paprika (on peut toutefois préférer du curry, voire du safran ou même du zeste de citron finement râpé). Enfourner à chaleur vive (220°C) pendant 3 minutes, juste pour glacer la sauce. Servir aussitôt.

 

Les terroirs bretons 20 novembre 2007

Les différents pays bretons

Le pays Noir. C’est la région de Lannilis et Lesneven, Finistère, située en Leon

Le pays Pagan. C’est la région de Plouguerneau-Kerlouan en Finistère.

Le pays Rouzig, capitale Châteaulin (Finistère).

Le pays Glazig, qui comprend 24 communes disséminées en un triangle dont le centre est Quimper, signifie «petit bleu», attestant que les hommes de ce terroir portaient au XIXème siècle un costume de drap bleu. Le pays Glazig s’étendait jusqu’aux Montagnes Noires et les rivières Jet et Odet.

Le pays Fouën entoure Loctudy.
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Fest Noz : ‘Breizh Touch’ 21 septembre 2007

Les départements des Côtes d’Armor, de la Loire-Atlantique, du Morbihan, du Finistère et de l’Ille-et-Vilaine se sont associés à la Breizh Touch ainsi que les villes et agglomérations de Rennes et de Lorient. C’est donc toute la Bretagne qui se mobilise pour faire de cet événement une vraie réussite. La Breizh Touch * est un événement unique qui présentera un panorama de la Bretagne d’aujourd’hui dans des domaines aussi divers que la mer (pêche, aquaculture, nautisme, recherche et innovation…), la gastronomie, le tourisme, les nouvelles technologies, la musique…

An Tour Tan organise le 21 septembre 2007 le 9e Cyber Fest Noz. Avec une particularité de taille cette année : une partie de cette soirée se déroulera à Paris dans le cadre de l’opération « Breizh Touch » menée et financée par la Région Bretagne. Cependant, An Tour Tan organisera simultanément un Cyber Fest Noz en Bretagne, comme d’habitude, dans une nouvelle salle : l’Arthémuse à Briec-de-l’Odet. Au programme : Sonerien Du, Bagad Brieg, David Pasquet Group, Carré Manchot, Hamon-Martin…

* Esprit Bretagne

L’appellation Breizh touch a un coté cool, mais certains voient dans l’accolade d’un terme anglais à un terme breton une opération de marketing identitaire…. Mais bon, c’est vrai que la « vente flash » pour le » 1er Fest Noz mondial high tech » a un drôle de goût.

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L’office de tourisme de Carnac 19 septembre 2007

L’office de tourisme de Carnac vous propose de partir à la découverte de Carnac avec une visite audioguidée en baladeur MP3. Ecoutez et découvrez Carnac à travers des reconstitutions historiques, des interviews… Ils vous guideront de Carnac Bourg à Carnac Plage en passant par les mystérieux alignements de menhirs, le Tumulus St Michel et sa chapelle, le bourg, l’anse du Pô, le village pittoresque de St Colomban, Carnac plage et ses villas et la Pointe Churchill…. .
Version Française et Anglaise disponibles.
Ce baladeur – clé USB aux couleurs de l’office de tourisme constitue également un cadeau idéal pour conserver ses photos souvenir de Carnac ou tout simplement écouter ses morceaux de musique préférés.

Téléchargez un extrait de cette balade audioguidée en écoutant l’histoire des menhirs et autres dolmens qui vous permettront d’en savoir un peu plus sur les sites mégalithiques de Carnac…

Tumulus stmichel
Centre bourg st cornely
Ostré
Saint-Colomban
Carnac plage
Pointe Churchill

Vous pouvez acheter ce lecteur MP3 sur le site de la boutique officielle de l’office de tourisme de Carnac au prix de 22.50 € TTC

Vue aérienne de Carnac

 

21,9 % du linéaire côtier breton concerné par l’érosion 1 janvier 2007

Filed under: Vrac — yayaya22 @ 8:10
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Erosion, stabilité ou accrétion, l’évolution du trait de côte dépend fortement de la nature du milieu concerné. A l’échelle européenne, 15 km² de terres sont gagnées par la mer chaque année.

Les littoraux évoluent différemment selon leur nature et leur orientation avec pour conséquence le recul ou la progradation (engraissement, accrétion). Ainsi, les littoraux rocheux résistent plus aux attaques de la mer que les littoraux meubles tels que les plages de sable ou les cordons dunaires, qui subissent de perpétuels remodelages, sous les effets des vents, de la houle et/ou des courants marins associés.
Le suivi de cette évolution s’appuie sur l’étude du « trait de côte ». Le trait côte correspond à la limite jusqu’à laquelle peuvent parvenir les eaux marines lors des fortes tempêtes survenant aux plus hautes mers de vives eaux.

Toutes les côtes françaises sont concernées

A l’échelle de l’Europe, en 2004, environ 20 000 km de côtes sont en érosion, avec pour conséquence 15 km² de terres gagnées par la mer chaque année.
Selon une étude [1] de l’Institut français de l’environnement (Ifen) portant sur l’année 2003, un quart (24 %) du trait de côte en France métropolitaine recule, soit 1 720 km de côtes. A l’inverse, un dixième du littoral est en engraissement et gagne sur la mer. En opposition à ces littoraux mobiles, près de la moitié du linéaire côtier (44 %) est stable. Le reste du linéaire côtier (17 %) est constitué de côtes figées artificiellement (zones portuaires et digues) ou de côtes dont la dynamique n’est pas étudiée (5 %).

Ce constat est le même en Bretagne. La très grande hétérogénéité des fonds marins et du linéaire côtier breton implique une forte variabilité des phénomènes d’érosion/stabilité/engraissement. Plus de la moitié du linéaire côtier naturel « documenté » de Bretagne et de Loire-Atlantique est stable. Cette part est de 71 % dans le Morbihan. Les littoraux qui gagnent sur la mer (progradation) sont rares. Ils ne représentent, par exemple, que 3 % des côtes naturelles du Finistère. La part du littoral s’érodant est supérieure à la moyenne métropolitaine sur le littoral des Côtes d’Armor (37 %) et du Finistère (32 %). Des secteurs comme la côte de granite rose, le Léon, le sud Finistère (d’Audierne à Bénodet), le littoral de Port-Louis à la presqu’île de Quiberon sont concernés par l’érosion. Le littoral naturel d’Ille-et-Vilaine, essentiellement rocheux, est stable, bien que le site naturel de la baie du Mont-Saint-Michel illustre de façon emblématique le phénomène d’accrétion. D’après les données issues du projet Eurosion, au plan de l’évolution du littoral, la Bretagne ne présente pas de spécificité particulière par rapport aux côtes européennes et françaises.